У кедра есть четыре разных вида, один из них распространен в Гималаях, а все остальные в Средиземноморье.

Можно сказать, что кедр это однодомное дерево, у которого соцветия имеют разный пол. Женские и мужские шишки различают по цвету. Например, у женского пола фиолетовые шишки. Опыление случается в июни, а оплодотворение длится почти год. Семена созреют только на следующий год в сентябре. Активно плодоносить кедр начинает только со 160 лет.

Стоит сказать, что кедр знаменит своими лечебными свойствами. Основное лекарственное сырье – это семена или по-другому их называют орехи. Кроме того используют их скорлупу, хвою, верхушки деревьев, но молодые, смолу и почки веток.

Препараты из кедра имеют множество разных свойств, а именно: антимикробные, бактерицидные, противовоспалительные, мочегонные, отхаркивающие, противоастматические, кровоочистительные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие, успокаивающие противоцинготные. За счет таких препаратов так же укрепляются нервная система, иммунная и сердечнососудистая система.

Ученными было установлено, что в 100 граммах кедровых ядер находится суточная норма для взрослого человека аминокислот и других дефицитных элементов.